Tagliata di manzo € 11,50

Tagliata "selezione Vezzoli"

Prodotto esclusivo
Descrizione:

Da un' accurata selezione di bovini adulti, i migliori vengono scelti per poter offrire al consumatore una carne saporita, altamente digeribile, adatta a grandi e piccini.

Dopo una giusta frollatura, selezioniamo le parti più adatte per ottenere morbide e saporite porzioni di carne.

I vari pezzi ottenuti, privati di qualsiasi filamento e grasso esterno, sono poi a lungo massaggiati con una nostra personale ricetta di sali e aromi naturali.

La carne ottenuta è  lasciata riposare per almeno dieci giorni. 

Infine subisce una ulteriore fase di pulitura per venire poi preparata a fette dallo spessore di venti millimetri circa.

La tagliata della nostra selezione "Vezzoli" è pronta per essere scottata alla griglia, è ottima cotta al sangue e servita su un letto di rucola con scaglie di grana; non può mancare sulla tavola di un buongustaio.

Conservare in frigorifero tra 0° e +4°



Codice: 1328
Categoria: Bovino adulto
Disponibilità: Disponibile
Peso: circa 450 grammi
Prezzo: € 11,50

Quantità da acquistare: